Il vitigno Chardonnay è l'anima della Maison Ruinart.
Le sue uve, provenienti soprattutto dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims, sono il fulcro di tutte le sue Cuvée.
Una decisa predominanza di Premier Cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims dona la finezza aromatica, completata da vini dello Sézannais noti per la loro rotondità; infine alcuni vini del nord della vallée de la Vesle conferiscono un tocco di freschezza e leggerezza.
Il colore è di un bellissimo giallo dorato pallido con leggeri riflessi verdi. È brillante e luminoso con un'effervescenza vivace e persistente.
Al primo naso rivela una grande intensità, con note di frutta fresca, in particolare di agrumi maturi. Al secondo naso si presentano note delicate di fiori e frutti bianchi (pesca bianca).
Al palato è morbido, armonioso e di grande rotondità. La sua vinosità è senza eccessi, supportata da una freschezza intensa. Emergono nel finale note di pescanoce, agrumi e una piacevole mineralità. Il finale è molto persistente e rinfrescante.
- Confezioni: Astuccio
- Regioni: Champagne
- Paesi: Francia
- Alcol: 12,5 %
- Temperature di servizio: 7/10 °C
- Momenti ideali: Cena tra amici, Aperitivo
- Uvaggi: Chardonnay
- Certificazioni: AOC
- Punteggi: Robert Parker 90, Wine Spectator 93
- ID: 7737
- Produttore: Ruinart
- Categoria: Vini / Bollicine / Champagne