Champagne SELECTION.12 Wine Selection

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Questa selezione di Champagne rappresenta una fascia alta di spumanti prodotti con tecniche di vinificazione meticolose e provenienti da alcuni dei migliori terroir della regione. Ogni bottiglia racconta la storia del suo creatore e del suo unico approccio alla produzione dello Champagne.

• Françoise Bedel & Fils - Champagne Origin’elle Extra Brut: Questo Champagne biologico riflette la filosofia della casa di armonizzare le pratiche naturali con la produzione di vini di alta qualità. L'Origin'elle è un Extra Brut che mostra una grande purezza e freschezza, con note di agrumi, mela verde e una fine mineralità. È vivace e ben strutturato, con una complessità che si svolge elegante al palato.

• Agrapart & Fils - Champagne Minéral Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015: Proveniente da vecchie vigne di Chardonnay in specifici parcelle di Grand Cru della Côte des Blancs, questo Champagne è noto per la sua straordinaria espressione di mineralità e precisione. Il Minéral 2015 offre aromi di limone, sale marino, e fiori bianchi, con un'intensità che persiste nel lungo e rinfrescante finale. La sua produzione limitata e la qualità eccezionale lo rendono molto ricercato tra gli intenditori.

• Charles Heidsieck - Champagne Blanc de Millénaires 2006: Questo prestigioso Blanc de Blancs è prodotto solo nelle annate migliori e rappresenta l'apice della produzione di Charles Heidsieck. Il Millénaires 2006 è celebre per la sua ricchezza e la sua maturità, con un palato che esprime complesse note di mandorla tostata, agrumi canditi, brioche e un tocco di spezie. La sua struttura è imponente ma bilanciata da una vibrante acidità che garantisce freschezza e un lungo potenziale di invecchiamento.

Ognuno di questi Champagne è una scelta eccellente per occasioni speciali o per aggiungere a una collezione di vini pregiati. Offrono un'esperienza di degustazione profonda e ricca, perfetti per celebrare momenti indimenticabili.