Valcerasa Alice Bonaccorsi

L’azienda è situata nel versante nord orientale dell’Etna tra i 700 e gli 850 mslm. nel territorio del comune di Randazzo in contrada Croce Monaci. L’estensione complessiva è di circa 15 ettari di cui 8 vitati I vigneti, tutti allevati ad alberello, si inerpicano su antiche piccole terrazze realizzate nel corso dei secoli con muri paraterra a secco in pietra lavica. Assecondare l’uva e riuscire ad ottenere ogni anno il miglior vino possibile in base alle caratteristiche dell’uva di partenza. Il vino ogni anno è espressione dell’annata intesa come clima, emozioni ed eventi collaterali.