I vini Schloss Gobelsburg cercano di esplorare le sfumature della regione del Danubio Kamptal, dalle differenze geologiche tra i singoli vigneti a specialità come la Riserva di Brut, il Pinot Nero, St. Laurent e vini dolci.
Dal 1996 Michael e Eva Moosbrugger assumono la gestione della proprietà insieme a Willi & Edwige Bründlmayer.
