L'andamento climatico del 2011 è stato ottimo per la vitivinicoltura di Bolgheri. Può essere annoverata tra le migliori annate del 2000. L’inverno è stato rigido con temperature al di sotto della media stagionale, soprattutto nei mesi di novembre e di gennaio. La primavera è invece iniziata anticipatamente con temperature miti e ottimo apporto idrico con piogge graduali non accompagnate da vento. Queste condizioni climatiche hanno favorito un ottimo sviluppo vegetativo dei vigneti. L’estate 2011 è stata calda e lunga, ma con temperature che sono sempre rientrate tra le medie stagionali, fatta eccezione verso la metà di luglio in cui il caldo si è fatto più intenso. Fortunatamente l’escursione termica tra la notte e il giorno, favorita dalla vicinanza al mare ha impedito l’insorgenza di situazioni di stress idrico delle piante e fenomeni di surmaturazione delle uve.
- Confezioni: Cassetta di legno
- Regioni: Toscana
- Paesi: Italia
- Alcol: 13 %
- Temperature di servizio: 16/18 °C
- Momenti ideali: Occasione importante
- Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Certificazioni: DOC
- Punteggi: Robert Parker 94, James Suckling 94, Wine Spectator 95
- ID: 7562
- Produttore: Tenuta San Guido
- Categoria: Vini / Rossi / Bolgheri
- Annata: 2011