Passivento 2021 Jéroboam

Vino rosso scuro e intenso. Naso opulento di fichi caramellati e frutta matura, corpo importante, equilibrato sia in rotondità che persistenza.
Metodo passivento ®. Il parziale appassimento delle uve comincia in vigna e si completa in fruttaia, dove il sapiente controllo della ventilazione aiuta le uve a raggiungere il livello ideale di disidratazione prima della pressatura.

• Confezioni: Cassetta di legno
• Regioni: Sicilia
• Paesi: Italia
• Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa
• Alcol: 14,5 %
• Temperature di servizio: 16/18 °C
• Momenti ideali: Cena tra amici
• Uvaggi: Nero d’Avola
• Certificazioni: IGT
• ID: 7184
• Produttore: Barone Montalto
• Categoria: Vini / Rossi / Nero d'Avola
• Annata: 2021