Masseto 2015

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Dopo la singolare annata 2014 quella del 2015 si eè dimostrata molto regolare, quasi da manuale. Dopo un inverno normale, piovoso, mite ma con qualche giornata con temperature sotto lo zero, il germogliamento eè arrivato puntuale nei primi giorni di Aprile. La primavera eè stata caratterizzata da un tempo asciutto e soleggiato, condizioni ideali per un regolare sviluppo vegetativo che eè culminato in una fioritura veloce e completa a fine Maggio. Dal mese di Giugno si eè progressivamente manifestato lo stress idrico. Luglio saraè ricordato come particolarmente torrido e asciutto, con temperature massime che hanno superato i 30°C ogni singolo giorno del mese. La calura, combinata all’assenza di piogge, ci ha fatto temere un blocco della maturazione e la necessitaè di una raccolta anticipata. Fortunatamente la pioggia eè arrivata intorno al 10 di Agosto con precipitazioni abbondanti che hanno permesso di sbloccare le maturazioni, portando anche un tempo molto piuè fresco durante la fase finale della maturazione. Questo tempo fresco ma soleggiato si eè mantenuto durante tutto il periodo della vendemmia, consentendoci di vendemmiare con grande lentezza, aspettando che ogni vigneto arrivasse ad un punto perfetto della maturazione, unendo una qualitaè aromatica fresca e vivace ad una perfetta maturazione fenolica con tannini abbondanti ma setosi e morbidi. Iniziata il 29 Agosto con le vigne piuè giovani per concludersi il 16 Settembre con gli ultimi filari del ‘Masseto Centrale’.

L’annata particolarmente regolare con un tempo ideale durante la vendemmia si rispecchia in un Masseto di grande classicitaè, con un perfetto equilibrio tra l’espressione aromatica matura ma complessa, grande freschezza e una qualitaè rara dei tannini, ampi, setosi e levigati. Al colore cupo e intenso segue una grande ricchezza aromatica al naso con sentori di frutta rossa pienamente matura, note speziate, balsamiche e di cacao. La bocca si fa sensuale e ricca, di grande densitaè con un tannino largo e perfettamente levigato. Le note fruttate sono messe in risalto dall’apporto speziato del legno; il finale vivo e fresco si conclude su una spiccata nota di cacao.