Masseto 2011

0,75 lt avvisami

Con Masseto 2011 si torna alle espressioni tipicamente mediterranee di una annata calda del bolgherese. Allo stesso tempo prevale una sensazione di grande equilibrio e misura nonostante la concentrazione e la maturità di questo vino. Il colore è denso e cupo, all’olfatto presenta un’esplosione di frutta rossa pienamente matura con toni tostati e di cioccolata, senza mai deviare su note cotte o di marmellata.
La bocca si presenta densa, larga e concentrata, di grande opulenza, con tannini perfettamente levigati e setosi, con il giusto tocco di freschezza e fermezza nel finale, dove si ripresentano le note fruttate e speziate del naso.

Dopo un 2010 molto tardivo, l’annata 2011 si è caratterizzata da un clima caldo e asciutto conducendo ad una vendemmia più precoce della norma.
All’inverno piovoso è seguita una primavera più calda del solito che ha anticipato il ciclo vegetativo della vigna di ben 10 giorni. Il germogliamento è stato particolarmente veloce ed omogeneo, condizione sempre molto favorevole per una grande annata, e la crescita delle viti è stata frenata da condizioni più fresche a giugno e luglio. Le piogge arrivate al momento opportuno dopo la fioritura e all’invaiatura hanno permesso un ottimo sviluppo dei grappoli, condizioni perfette per lo sviluppo aromatico, ma ancor di più per l’accumulo di un potenziale polifenolico eccezionale. Un picco di caldo a fine agosto ha ulteriormente accelerato la maturazione conducendo alla vendemmia più precoce della storia di Masseto, e portando in cantina un’uva perfettamente matura e bilanciata senza tracce di eccessiva maturazione.