Kavalan

Fondata nel 2005, Kavalan è il primo whiskymaker di Taiwan e l'unica distilleria di whisky a conduzione familiare. Kavalan prende il vecchio nome della contea di Yilan dove si trova la distilleria nel nord-est di Taiwan. L'acqua pura e l'aria fresca rendono questa parte dell'isola subtropicale l'ambiente ideale per la produzione di whisky. Kavalan Distillery è il sogno di un imprenditore che diventa realtà. Il signor Tien-Tsai Lee aveva a lungo sognato di produrre un whisky taiwanese.