Inzolia dei Fornelli 2022

Fornelli é il nome del cru da cui proviene l’uva. Il nome trae origine da antichissime fornaci dove veniva cotta l’argilla presente nel terreno, per creare le anfore in cui si conteneva vino, le giare dove si conteneva olio, vasi, piatti ornamentali, mattoni per costruzione ecc.

Di colore giallo con riflessi verdognoli, l’olfatto ha sentori floreali di ginestra e camomilla, con aromi di pera, melone giallo e miele. Al gusto bilanciata acidità e persistente freschezza, sul finale molto lungo, con una spiccata mineralità.

• Confezioni: Bottiglia Singola
• Regioni: Sicilia
• Paesi: Italia
• Filosofia:  Biologici
• Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Secondi di pesce, Crudità di pesce
• Alcol: 13,5 %
• Temperature di servizio: 10/12 °C
• Momenti ideali: Piaceri quotidiani, Aperitivo
• Uvaggi: Insolia
• Certificazioni: DOC
• ID: 7581
• Produttore: Feudo Montoni
• Categoria: Vini / Bianchi / Sicilia