Grande Cuvée Encry Dosage Zero Blanc de Blancs Grand CruVue Blanche Estelle - Encry

100% chardonnay. Almeno 42 mesi sui lieviti. È l’espressione pura del suolo di Le Mesnil-sur-Oger.
All’olfatto è una lama tagliente, minerale e graffiante. Spiccano le note di lime e zenzero, pompelmo e mela verde. In bocca la bevibilità è estrema, è verticale e prepotente, sfoggia un dinamismo scalpitante, sfumature citrine e iodate che accentuano la tensione minerale. Chiude lungo su note sapide e agrumate che lasciano una bocca piacevolmente fresca e pulita.

• Confezioni: Bottiglia Singola
• Regioni: Champagne
• Paesi: Francia
• Filosofia:  Biodinamici
• Alcol: 12 %
• Temperature di servizio: 10/12 °C
• Momenti ideali: Cena tra amici
• Uvaggi: Chardonnay
• Certificazioni: AOC
• Punteggi:  James Suckling 92,  Wine Spectator 91
• ID: 8711
• Produttore: Vue Blanche Estelle - Encry
• Categoria: Vini / Bollicine / Champagne