Nel 1825, il pioniere Pierre Faiveley fondò un'attività commerciale a Nuits-Saint-Georges. La sua passione per il commercio e l'invecchiamento dei vini lo portò presto ad acquistare i propri pacchi di vite ea stabilire una domaine di vino per coltivare e produrre i propri vini.
Sebbene la maggior parte dei vini di Domaine Faiveley siano prodotti con uve coltivate a domaine, la famiglia Faiveley è rimasta fedele alle sue radici mercantili.
Nel corso degli anni, la famiglia ha stretto strette relazioni con un certo numero di famiglie della Borgogna, consentendo loro l'accesso ai migliori pacchi di vite. Inutile dire che queste uve sono trattate con la stessa cura e attenzione di quelle coltivate al Domaine. I vini vengono poi venduti con l'etichetta "Joseph Faiveley" che rappresenta la seconda generazione della famiglia.
La famiglia ha sviluppato l'etichetta e la firma Joseph Faiveley per quasi duecento anni e continua a selezionare le uve con un rigoroso e rigoroso processo di selezione.
