Dom Pérignon crea solo Champagne Millesimati, selezionando esclusivamente le uve migliori. Dom Pérignon può essere solo ed esclusivamente di un'unica annata, una vera e propria sfida a interpretare in modo inedito ciascuna vendemmia reinventandosi di continuo.
Ogni Millesimato è il risultato di una fiducia assoluta nel “Potere della Creazione”, rinnovato costantemente dallo Chef de Cave Vincent Chaperon.