La Tequila è un distillato Messicano, ottenuto dalla fermentazione e successiva distillazione dell'agave blu (Agave Azul Tequilera Weber) attraverso un processo produttivo complesso.
La sua origine si intreccia indissolubilmente con la storia delle popolazioni Atzeche, che abitavano il Paese prima dell’arrivo dei conquistadores.
