Château Mangot è uno storico produttore di vino Saint-Émilion di Bordeaux, risalente al 1546. È di proprietà e gestito dalla famiglia Todeschini dal 1976 e si ritiene che sia l'ultimo vigneto nell'est di Saint-Émilion prima della denominazione Cotes de Bordeaux Castillon .
Il vigneto di 35 ettari (86,4 acri) di Château Mangot è coltivato con circa l'85% di Merlot e il 10% di Cabernet Franc con una piccola porzione di Cabernet Sauvignon. Le viti hanno un'età media di 40 anni e sono piantate su terreni calcarei e argillosi.
Il Grand Vin viene fermentato principalmente in acciaio inox prima della fermentazione malolattica in botti di rovere francese. L'affinamento in botte varia dai 12 ai 16 mesi a seconda dell'annata. Il secondo vino è conosciuto come Château Bardoulet. The 35 hectare (86.4 acres) vineyard of Château Mangot is planted with approximately 85 percent Merlot and 10 percent Cabernet Franc with a tiny portion of Cabernet Sauvignon. The vines average 40 years of age and are planted on limestone and clay-based soil types.
The Grand Vin is primarily fermented in stainless steel prior to malolactic fermentation in French oak barrels. Barrel-aging is between 12 and 16 months depending on the vintage. The second wine is known as Château Bardoulet.
