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2020
Nel corso degli anni Novanta il più illustre enologo italiano, Giacomo Tachis, dedicò grande sforzo allo studio della viticoltura siciliana e al rilancio dell’intero comparto enologico della Sicilia. Tra i suoi lasciti più importanti, l’invenzione di Ceuso, ben più di una combinazione di scelte produttive ed evolutive, bensì un appassionato e ambizioso progetto, volto a conquistare critici ed estimatori in tutto il mondo. Ceuso è un grande rosso da invecchiamento, ottenuto da un blend di Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon e Merlot.