1. Capovilla Grappa di Ribolla Gravner 2015 Gravner

Capovilla Grappa di Ribolla Gravner 2015

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La Grappa di Ribolla Gravner è un distillato bianco prodotto dalle vinacce di Ribolla Gialla, un vitigno di origine greca impiantato nella tenuta Gravner, frutto di una vite a bacca bianca coltivata in Friuli seguendo il metodo del monovitigno.
La Ribolta rimasta dentro anfore insieme alle vinacce per un tempo di 6 mesi, viene svinata con la luna pasquale, dopodiché le vinacce vengono conferite a Rosà, un abitato vicino Bassano del Grappa, quindi vengono distillate immediatamente.
La Grappa di Ribolla Gravner della distilleria Capovilla è un distillato strutturato e dalla persistenza importante, frutto del grande legame amicale tra il maestro della grappa Vittorio Capovilla e l'enologo produttore di vini friulano Josko Gravner.

  • Confezioni: Astuccio
  • Regioni: Veneto
  • Paesi: Italia
  • Abbinamenti: Dessert
  • Alcol: 51 %
  • Momenti ideali: Piaceri quotidiani
  • ID: 8227
  • Produttore: Gravner
  • Categoria: Distillati / Grappa
  • Annata: 2015