Brut Yellow Label Cuvee Saint-PetersbourgVeuve Clicquot

Il Veuve Clicquot Yellow Label è il simbolo della Maison dal 1772. In equilibrio perfetto tra vigore e raffinatezza, la sua complessità è data dall'incontrastata presenza del Pinot Noir. Rievoca i nostri vigneti superbi e lo stile caratteristico della nostra Maison.

Lo Yellow Label scaturisce dall'assemblaggio di 50-60 diversi Cru.
Tradizionalmente, le proporzioni delle diverse varietà di uve utilizzate prevedono un 50-55% di Pinot Nero, dal 15 al 20% di Meunier e dal 28 al 33% di Chardonnay. Queste percentuali variano leggermente da un anno all'altro in base alle circostanze..
Lo Chef de Cave Dominique Demarville deve ottenere quella coerenza che rende lo Yellow Label immediatamente riconoscibile e così eccezionalmente affidabile in termini di qualità, colore e bouquet.
Per l'assemblaggio, egli attingerà dai più preziosi vini di riserva: dal 30 al 45% per garantire la continuità dello stile tipico della Maison. Tutti i vini vengono conservati separatamente per preservare le qualità uniche del loro vigneto e/o annata.

• Confezioni: Bottiglia Singola
• Regioni: Champagne
• Paesi: Francia
• Alcol: 12,5 %
• Temperature di servizio: 7/10 °C
• Momenti ideali: Cena tra amici, Aperitivo
• Uvaggi: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
• Certificazioni: AOC
• Punteggi:  Wine Spectator 90
• ID: 2240
• Produttore: Veuve Clicquot
• Categoria: Vini / Bollicine / Champagne