Bourgogne SELECTION.07 Wine Selection

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Questa selezione di vini di Borgogna è eccezionalmente rappresentativa della diversità e della qualità offerta dalla regione, con inclusione sia di rossi profondi e complessi che di un bianco distinto:

• Domaine Faiveley - Clos de Vougeot Grand Cru 2015: Uno dei più famosi Grand Cru della Borgogna, il Clos de Vougeot 2015 di Faiveley è un vino di grande potenza e struttura. Offre aromi intensi di frutti rossi maturi, spezie, cuoio e una sottile venatura di quercia. È un vino denso, con tannini robusti che indicano un ottimo potenziale di invecchiamento.

• Domaine Henri Boillot - Pommard 1er Cru Les Rugiens 2011: Pommard è noto per i suoi vini robusti e muscolosi, e Les Rugiens è uno dei migliori esempi di questa tipologia. Questo Premier Cru del 2011 mostra note di ciliegie nere, terra e spezie, con una struttura tannica matura e una complessità che si è sviluppata bene nel tempo.

• Armand Rousseau - Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2021: Rousseau è una leggenda in Borgogna, e Les Cazetiers è uno dei suoi vini più celebrati. Il 2021 offre una fresca espressione di frutti rossi, note floreali e un tocco minerale, con tannini fini e un'eleganza che è segno distintivo dei vini di Rousseau.

• Domaine Leflaive - Mâcon-Igé Blanc 2021: Questo bianco è un esempio dell'eccellenza di Domaine Leflaive anche al di fuori delle più rinomate appellation per il Chardonnay in Borgogna. Offre aromi di frutta a polpa bianca, fiori e un sottile tocco minerale, con una freschezza vivace e una struttura bilanciata.

• Domaine de la Vougeraie - Pommard Les Petits Noizons 2021: Un altro eccellente Pommard, Les Petits Noizons è noto per un approccio un po' più fine e accessibile rispetto ad altri vini di questa appellation. Mostra frutti rossi freschi, una sottile speziatura e tannini morbidi, rendendolo piacevolmente beverino anche in giovane età.

• Dominique Laurent - Chambolle-Musigny La Combe d'Orveaux 1er Cru 2021: Questo Premier Cru di Chambolle-Musigny è celebre per la sua eleganza e profondità. Il 2021 di Laurent esprime un bouquet di fragola, lampone e rose, con un palato delicato ma strutturato che promette una bella evoluzione.

Questa selezione mostra una bella varietà di stili e maturità, ideale per chi desidera esplorare la complessità dei vini di Borgogna o per arricchire una cantina con alcune delle migliori espressioni del Pinot Noir e del Chardonnay della regione.