Bourgogne Blanc SELECTION.04 Wine Selection

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Questa eccezionale selezione di Premier Cru di Borgogna rappresenta il meglio della vinificazione nella regione, con vini che esprimono pienamente il carattere unico e la complessità dei loro specifici terroir di Chardonnay:

• Olivier Leflaive - Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières 2018: Les Folatières è uno dei più grandi e rinomati Premier Cru di Puligny-Montrachet, noto per produrre vini di notevole intensità e complessità. Questa cuvée del 2018 offre un bouquet ricco e stratificato di frutta a polpa bianca, come pesca e albicocca, note floreali e una sottile venatura minerale. Con una struttura elegante e un finale lungo e persistente, questo vino incarna l'eccellenza del Puligny-Montrachet.

• Domaine Leflaive - Puligny-Montrachet Premier Cru Les Pucelles 2020: Domaine Leflaive è uno dei nomi più emblematici di Puligny-Montrachet e Les Pucelles è una delle loro vigne più celebrate. Il 2020 si distingue per la sua raffinatezza e precisione, offrendo una complessità di agrumi, frutta a polpa bianca, fiori e una distintiva mineralità calcaria. La texture è cremosa, con un equilibrio acido impeccabile che promette un grande potenziale di invecchiamento.

• Domaine Michelot - Meursault Narvaux Premier Cru 2019: Narvaux è un vigneto ben posizionato a Meursault, noto per vini che combinano ricchezza e freschezza con una spiccata mineralità. Il Premier Cru del 2019 di Michelot è vivace e aromatico, con note di limone, mela verde, mandorla tostata e un tocco di burro. La struttura è robusta ma elegante, con un finale che persiste grazie a una bella vivacità minerale.

Questi vini sono scelte eccellenti per chi cerca esemplari di alto livello di Chardonnay di Borgogna. Sono anche eccellenti candidati per l'invecchiamento, potendo evolvere e guadagnare ulteriori sfumature di complessità nei prossimi anni.