Bourgogne Blanc SELECTION.03 Wine Selection

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Questa selezione di vini bianchi di Borgogna presenta alcune delle più note e rispettate etichette, tutte rinomate per la loro capacità di esprimere le sfumature uniche dei loro specifici terroir di Chardonnay. Ecco una panoramica dettagliata di ciascuno di questi vini Premier Cru e di villaggio:

• Domaine Olivier Leflaive - Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint-Marc 2019: Questo Premier Cru è prodotto in una piccola parcelle situata nel rinomato villaggio di Chassagne-Montrachet. Il "Clos Saint-Marc" 2019 di Olivier Leflaive è noto per la sua ricchezza e profondità aromatica, con note di frutta matura come la pesca e la pera, arricchite da sfumature di vaniglia e tostatura leggera derivanti dall'affinamento in barrique. La sua struttura è robusta ma equilibrata, con un'acidità vivace che porta a un finale lungo e minerale.

• Domaine Leflaive - Puligny-Montrachet Premier Cru Les Combettes 2018: Domaine Leflaive è uno dei produttori più prestigiosi di Puligny-Montrachet e il loro Premier Cru "Les Combettes" è una dimostrazione della maestria del domaine. Il 2018 è un vino di straordinaria eleganza e finezza, caratterizzato da un profilo aromatico complesso di agrumi, frutta a polpa bianca, fiori e una marcata mineralità calcaria. Questo vino offre un palato ricco e cremoso con un equilibrio perfetto e un finale persistente che sottolinea la sua raffinatezza.

• Maison Louis Jadot - Chassagne-Montrachet 2022: Anche se più giovane, il Chassagne-Montrachet di Louis Jadot è un'espressione eccellente di questo famoso villaggio. Il 2022 è fresco e vivace, con aromi di mela verde, limone e fiori, oltre a una sottile nota di rovere nuovo. È un vino ben costruito, con una bella freschezza che bilancia la sua ricchezza e complessità, rendendolo delizioso da bere giovane ma con potenzialità di invecchiamento.

Questi vini sono esempi superbi del perché la Borgogna è tanto celebrata per i suoi vini bianchi. Ciascuno offre un'esperienza unica, dimostrando l'incredibile varietà e l'alta qualità che questa regione può offrire.