Baffonero 2015

Baffonero prende il nome dall’omonima vigna, 100% Merlot, fra le prime piantate a Rocca di Frassinello, l’azienda che si è giovata di nascere come joint venture fra Castellare di Castellina e Domaines Baron de Rothschild-Lafite, il più famoso chateau al mondo. La vigna Baffonero è ai piedi della cantina progettata da Renzo Piano, con un’esposizione perfetta.

Rosso rubino intenso. Al naso è fruttato con una varietà di frutti neri, in particolare mora, mirtillo e vaniglia. Nel bicchiere la componente aromatica si modifica evolvendo verso il tabacco, la cioccolata e leggermente sul caffè. In bocca si percepisce la complessità. Pieno e robusto con una freschezza che lo rende lungo e piacevole.

• Confezioni: Bottiglia Singola
• Regioni: Toscana
• Paesi: Italia
• Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne rossa, Selvaggina
• Alcol: 14 %
• Temperature di servizio: 16/18 °C
• Momenti ideali: Cena tra amici, Occasione importante
• Uvaggi: Merlot
• Certificazioni: DOC
• ID: 7673
• Produttore: Rocca Di Frassinello
• Categoria: Vini / Rossi / Merlot
• Annata: 2015