Armand De Brignac

Jean-Jacques Cattier e suo figlio Alexandre sono rispettivamente la undicesima e dodicesima generazione di viticoltori della famiglia, nonché i produttori dei prestigiosi Champagne Armand de Brignac. Il loro sogno era quello di creare uno Champagne di qualità superiore che diventasse leader della regione in cui la loro famiglia ha curato e coltivato viti per oltre 250 anni.
La famiglia Cattier risiede nella regione della Montagne de Reims ed è proprietaria di 33 ettari vocati a vigna in alcuni dei cru più rinomati di tutta la Champagne, tra cui i paesi di Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses e Ludes.

Una caratteristica esclusiva dello Champagne Armand de Brignac è la decisione di eseguire un blend di tre annate: ciascun assemblaggio ne esalta i caratteri distintivi senza pregiudicare la continuità di note e caratteri che è possibile riscontrare nei diversi blend.
Ciascuna bottiglia di Champagne Armand de Brignac viene trattata eseguendo un dosaggio esclusivo con i migliori vini di base invecchiati per un anno in botti di rovere francese. Questo tocco di classe aggiunto in vinificazione fornisce complessità e struttura alle cuvée, introducendo note di pasticceria da forno, vaniglia e sentori di tostatura.